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Vermicelli di riso con verdure E dopo la passione per lo zenzero, ecco l’altra mia recente passione: quella per la cucina orientale! Io che non avevo mai mangiato cinese et simili prima di venire a Milano e di conoscere mio marito, ecco che negli ultimi mesi ho sviluppato una . . . → Read More: Oriental passion Torta miele zenzero e latte di cocco Ci sono ingredienti che ti conquistano, ingredienti che vorresti provare cucinati e agghindati in tutti i modi, ci sono spezie che possiedi in tutte le forme, in polvere, fresche, marinate…sapori che ultimamente avete provato nei dolci, nel salato, mescolati alla frutta, alla verdura saltata..insomma per . . . → Read More: Ginger passion Brownies nocciole e cioccolato Mi sto impegnando di più per questo blog, cerco di appuntarmi le dosi, di riportare le ricette..Per me è davvero uno sforzo perchè per me cucinare è improvvisare, niente scienza, niente chimica, ma estro del momento.. e purtroppo questo atteggiamento mi porta spesso a sbagliare e ci rimango . . . → Read More: Brownies al farro con cioccolato, nocciole e miele Oggi sono proprio arrabbiata, già il week end non è girato proprio per il meglio con la caldaia che fa le bizze e relativo intervento di idraulico da organizzare al più presto se non voglio tornare ai tempi delle nonne quando ci si lavava i capelli scaldando pentoloni di acqua sul fuoco… Ci . . . → Read More: Muffin cioccolato bianco e yoghurt alla banana
Budino al cioccolato Sembra il titolo di una fiaba un pò stramba per bambini! Invece è quello che è capitato al mio budino al cioccolato, la sorpresa per San Valentino che ho fatto a mio marito quest’anno! Ho seguito la ricetta per il budino . . . → Read More: L’orsacchiotto ciucco La sfida in questione è nata così per caso, con la voglia di riassaporare i calzoni fritti di mamma (e di papà) e con il solito pensiero in testa che mai mi sarebbero venuti uguali ai suoi! Di solito ci si radunava all’ultimo momento tutti insieme, 5 figli + rispettive . . . → Read More: E le sfide vinte (per una volta) Una domenica come un’altra di qualche settimana fa io e Grimmo eravamo ai Navigli a farci una passeggiata, ad un tratto una vetrina di Bakery mai vista prima nè conosciuta ammiccava splendente coi suoi toni caldi e confortanti nel gelo assoluto di un gennaio milanese. Entrare è stato praticamente d’obbligo e irresistibile per . . . → Read More: Amore a prima vista Ultimamente sono sempre alla ricerca dei sapori della mia terra e della mia famiglia, soprattutto del sapore dei piatti semplici che cucinava mia madre per me cuoca inimitabile.. Ma allo stesso tempo, gli ingredienti i sapori la mia voglia di sperimentare cambiano e si evolvono e a volte mi portano a “inventarmi” qualche . . . → Read More: Comfort food vecchio e nuovo raramente riesco ad inventare ricette mie, quasi sempre infatti le reinvento modificando qualche ingrediente o aggiungendo quà e là spunti personali. Stavolta però niente di personale in queste ricette, ma scrupolosa realizzazione di idee dosi e procedimenti altrui che devo dire sono riusciti davvero alla grande!! La prima ricetta l’ho rubata . . . → Read More: E gli esperimenti davvero riusciti Quando mio marito qualche settimana fa mi ha detto leggendo il listino della verdura del G.A.S., ” ordiniamo le erbette”!! io ho subito pensato: “uhm strano…a lui non piace questo tipo di verdura, ma forse si è redento e vuole sperimentare le erbette lessate!!” Quando invece abbiamo ritirato la nostra spesa di frutta . . . → Read More: Un proficuo fraintendimento |
    
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