Eredità

L’eredità culinaria che ho ricevuto dai miei genitori è fatta di piatti semplici. Una vita passata in mezzo al cibo la mia, inevitabilmente, vista l’attività dei miei.

Si parte dal bar con i tentativi riusciti discretamente  di gelateria artigianale di papà e si passa agli impasti e alle farciture delle pizze e dei . . . → Read More: Eredità

Aspettando il grande evento

provo a scrivere di nuovo su questo blog..tante volte in queste settimane ho tentato di mettermi a scrivere su questa pagina bianca, per dimostravi che c’ero, per non gettare la spugna completamente. Tante volte ho desistito, pensando che tutto ciò che avevo in mente di scrivere fosse inutile e banale di fronte alla tragedia . . . → Read More: Aspettando il grande evento

Imitazioni. Parte II

Nell’altro post ho cercato di imitare i Pangocciole del Mulino Bianco, riuscendoci peraltro abbastanze bene, mentre questa volta il tentativo di imitazione si è concentrato sui chocolate cookies di Cavoletto. La mia ambizione era quella di riprodurre i biscotti al cioccolato americani e quindi ho pensato perchè non affidarmi a lei, la più brava . . . → Read More: Imitazioni. Parte II

Anticipo di blogcompleanno

Rieccomi dopo quasi un altro mese di latitanza..e approfitto per scrivere in questo momento perchè non so quando me ne capiterà un altro visto che sto per essere travolta dall’ennesima tempesta familiare..massì che vuoi che sia passare l’ennesima festa comandata in ospedale? Ormai il callo me lo dovrei essere fatta no? Spero che il . . . → Read More: Anticipo di blogcompleanno

Le cose belle della vita..

non voglio di certo buttarmi in una discussione filosofica sulle verità della vita, ma in questi ultimi giorni mi sono spesso soffermata a riflettere su quanto rimaniamo inviluppati nelle trame strette delle cose da fare, nelle ansie, nella banalità dei doveri da svolgere..tutto questo spesso ci porta a perderci il meglio..e queste per una . . . → Read More: Le cose belle della vita..

Onore al fotografo..e alla cuoca!!

Grimmo mi bacchetta sempre perchè non do ai miei piatti la giusta presentazione!!! Lui invece non appena sforno qualcosa degno di questo nome corre a prendere la sua bella digitale e vorrebbe che io mi mettessi lì ad “acconciare” come si dice dalle mie parti, il tutto, scegliendo dei bei piatti e . . . → Read More: Onore al fotografo..e alla cuoca!!

Le meraviglie della pentola a pressione!!

Rieccomi!! Sono tornata dopo un periodo veramente difficile e stressante, due mesi che mi hanno portato via tutte le forze e la volontà di scrivere!!! Ma pian pianino spero di riuscire a risollevarmi del tutto e ricominciare ad aggiornare questo spazio!! Mi siete mancati!!

Ho da poco ricevuto in regalo dai miei futuri . . . → Read More: Le meraviglie della pentola a pressione!!

Sapori nostalgici..

Oggi è una splendida giornata anche se molto fredda, dalla mia finestra vedo dei colori meravigliosi, le foglie si sono accese d’autunno e formano un crepitante tappeto di foglie..la musica mi riporta indietro nel tempo e il mio animo oggi è stranamente predisposto alla quiete e alla serenità..

Sul fuoco il farro per . . . → Read More: Sapori nostalgici..

La torta alle mele di mutter

Ovvero la specialità della mamma di Grimmo, che è venuta a trovarci di recente per festeggiare assieme il compleanno di Luigi. In realtà questa ricetta è stata presa dal mio libro “1000 e più ricette di torte”. La peculiarità di questa variante è che il burro non viene messo nell’impasto ma viene fatto colare . . . → Read More: La torta alle mele di mutter

Sapori toscani

L’unica nota positiva di questa giornata sono state le Elezioni Americane, una volta tanto andate come era giusto che andassero, per il resto questa giornata non è stata delle migliori, ma non voglio stare a intristire nessuno. Vi mosterò quindi le foto del nostro breve soggiorno toscano di due settimane fa.

Ecco me . . . → Read More: Sapori toscani